S'han posat de moda en els darrers anys. S'han convertit en un indispensable en el nostre dia a dia. Això ha provocat que hagin sorgit molts falsos rumors sobre el café en càpsules: "Les càpsules de cafè contaminen!" O "Les càpsules de cafè són dolentes!". Ara, a Càpsules Tupinamba venim a desmontar-vos els tres rumors més comuns sobre el cafè en càpsules.
“El cafè en càpsules té molt poca qualitat”
El cafè de les càpsules, i especialment el nostre, té una excel·lent qualitat. El cafè que es troba a l'interior de les càpsules Tupinamba és 100% aràbiga: una de les varietats més exclusives i amb major índex de cultiu a nivell mundial1.
A Tupinamba hem escollit els millors cafès verds aràbica d'Amèrica Central i d’Amèrica del Sud. Un cafè pur sense al·lèrgens, gluten, sucre, lactosa o fruita seca. A més, les notes aromàtiques es generen durant el procés natural de torrat, de manera que no hi ha cap altre producte que interfereixi en la seva producció. T'animes a tastar-ho?
“El cafè en càpsules no es pot reciclar”
Una de les principals reticències d'alguns usuaris al consum de cafè en càpsules és el tema del reciclatge. A Càpsules Tupinamba utilitzem el polipropilè i alumini en la fabricació de les nostres càpsules2. El polipropilè té un 130% menys d'impacte ambiental que l'alumini. L'alumini a les nostres càpsules només es troba a la part superior i inferior de la càpsula.
Les nostres càpsules es poden reciclar sense cap problema de dues maneres diferents: a les escombraries ordinària separant els pòsits de cafè (contenidor orgànic) de la part plàstica (contenidor envasos); o en els punts de reciclatge de la majoria dels ajuntaments.
“El cafè en càpsules està ple de bacteris”
Aquesta afirmació és incerta. Les càpsules de cafè -i en concret les nostres- estan segellades i envasades en una atmosfera protectora. D'aquesta manera, es preserva la qualitat de el cafè i es protegeix de la llum, la humitat i l’oxidació3.
Però, on podem trobar bacteris? Els podem trobar a la cafetera. Segons un estudi titulat: “The coffee-machine bacteriome: biodiversity and colonisation of the wasted coffee tray leach” publicat a la revista Nature4, la majoria dels bacteris es troben a la cafetera. Concretament en el compartiment de recollida de residus, o de càpsules usades. Per aquesta raó, és necessari mantenir la nostra cafetera neta per dins i per fora.
Fonts
1 “El cafè Arábiga” [Veure article al blog]
2 "Com reciclar les Càpsules Tupinamba?" [Veure article al blog]
3 “Càpsulas de cafè 100% compatibles con Nespresso®” [Veure article al blog]
4 “The coffee-machine bacteriome: biodiversity and colonisation of the wasted coffee tray leach” [Veure article a Nature]